Cet ensemble de couteaux se compose de cinq couteaux de la gamme Wasabi. Kai est une marque de couteaux de cuisine réputée pour sa qualité exceptionnelle. La gamme Kai Wasabi permet aux cuisiniers amateurs de s’équiper de couteaux de qualité professionnelle à petits prix. La lame est en acier Daido 1K6, un type d’acier inoxydable durci à 58 HRC. L’absence de mitre vous permet d’utiliser toute la longueur du tranchant. Cela facilite grandement l’aiguisage. Le manche est composé d’un mélange de poudre de bambou et de polypropylène. Il est donc extrêmement durable et résistant à l’eau.
Matériau de la poignée
poudre de bambou, plastique polypropylène
Type d’acier
VG10
Type
couteau de chef, couteau d’office, santoku, couteau universel, couteau à trancher la viande
Général
Marque
Kai
Couleur
argent, noir
oui
Gamme
Wasabi
10 ans
Japon
Numéro d’article
KAWBDM-0781











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