Ce Kanso Aogami Kiritsuke pour gauchers est un superbe couteau de cuisine japonais traditionnel fabriqué à la main, avec une lame de 13,5 cm. C’est une version pour gauchers. Le manche asymétrique en forme de D, typiquement japonais, a été ici inversé pour faciliter l’utilisation par les gauchers. Le kiritsuke est un couteau polyvalent pour préparer des plats asiatiques. Un résultat obtenu en combinant la lame d’un nakiri (couteau à légumes) à un sujihiki (couteau à poisson). Cette association permet d’obtenir un couteau pouvant couper toutes sortes d’ingrédients. Avec une lame de 13,5 cm de long, ce kiritsuke peut assurer toutes les petites tâches de coupe en cuisine. Pour des coupes plus importantes, choisissez plutôt le kiritsuke pour gaucher avec une lame de 18cm.
13,5 Centimètre
26,5 Centimètre
95 Gramme
Matériau de la poignée
bois de santal rouge
Général
Marque
Eden
Couleur
brun
oui
Gamme
Kanso Aogami
Nombre
1
25 ans
Japon
Numéro d’article
EQ2040-413L



















Avis
Il n’y a pas encore d’avis.